name: cibocibo Ristorante Italiano
address:台北市北寧路38號
Phone:022577-0216
Time: mon to sun 11:30AM~10:00PM
website:http://tw.myblog.yahoo.com/cibociboitalian/
這次因為工作看到CIBO CIBO的團購，覺的店家的照片質感都很不錯，
加上又是義式餐廳，非常的吸引人，
店家在小巨蛋的後面，騎車會比較方便到哦。
門口像一個小酒吧昏昏暗暗的，感覺很令人放鬆，
很適合下班時過來。
店內還設有包廂，適合4個人同坐，
感覺比較有空間感也有自己的隱私。
一坐小來服務生很有禮貌的就先放下MENU和水杯，餐廳走肉色紅的路線。
水可以選普通礦泉水或是氣泡水，(水資40元)
以前在義大利喝過氣泡水覺的很不習慣，再喝一次還是很不習慣。
佐前菜的油醋，鹹鹹酸酸的很令人開胃。
.
開胃菜是烤的香酥的義式麵包，搭配油醋熱熱的吃還蠻好吃的，
可以聞的到香氣很濃的義式香料。
開胃前菜:燻鴨胸肉佐鮭魚卵
鴨肉很軟嫩配上鮭魚子的鹹味很合，鴨肉不會硬到咬不動烹煮的熟度很好入口，
鮭魚子也很新鮮微微的鹹味很讓人開味。
甜醋生菜沙拉(依當日菜色做調整)
微酸的醬汁和新鮮的生菜配合在一起，很清爽的一品，吃多了也不會負擔。
主廚精緻濃湯－奶油蘑菇濃湯
湯品的味道顯的較普通沒有特別的地方，不過口感不會過稠很好入口。
搭配香酥的蒜味麵包，很香，麵包滴湯也不會過爛，很好吃。
菲力牛排義大利麵 (名稱忘了)
牛排煎的恰到好處，是半粉紅約五分熟，朋友說牛肉多汁好入口，
但麵的部份偏像台式醬油炒麵的味道，重點牛肉給得很大方。
克歐瑞拉鮮蚌麵 Chiaiolella assorted shellfish spaghetti
新鮮的蝦子很彈牙，麵也吃的到海鮮的鮮甜還有九層塔的香氣，很適合愛吃海鮮的做選擇哦，
口感充滿九層塔的香味，CIBOCIBO的麵條煮得很剛好不會過硬也不會過軟哦。
明太子鮭魚細扁麵 Cod egg with salmon linguine
今晚最棒的一道義大利麵，每一口都吃的到小魚子在嘴裡啵啵啵的化開，
配上濃濃的醬汁和魚卵塔配的很棒，不會膩讓人一口接著一口，而且還做成可愛的胡蘿蔔樣子:)
奶油培根礦工麵 Bacon with cream cheese spaghetti
濃濃的鮮奶油醬子配上滿滿的培根，就連吃麵都吃的到濃濃的培根香，
很適合愛白醬的人點選，培根塊給的很大方，每一口都好滿足。
蒜香墨魚米型麵 Garlic with Squid risoni pasta
個人覺得較普通的墨魚麵，米型麵還蠻特別的真的像米一樣小小的，吃下去有點像吃麥片口感滑滑的，
雖然看起來黑黑的，不過墨魚和海鮮的香氣稍嫌不足，但內部的海鮮給的很大方，花枝都很大片。
獵人式燒烤松阪豬 Cacciatora style roasted pork
松阪豬每一片都煎到粉紅色，火猴熟度都很剛好，入口很軟嫩還聞的到香氣，
下面塔配的蔬菜很清爽，相當不錯的一道主菜。
接著是甜點了，有手工巧克力和香草冰淇林可以選擇，我們二種都選了，才能吃到不同的口味呀
手工巧克力
口味偏苦像松露巧克力，沒有澀味也不會過甜，不過這點甜點還是覺的不太夠:)
冰淇淋灑可可粉，還蠻令人失望的，有點像小美冰淇淋。
最後點了香蕉派才有點甜點的感覺，
上面的奶油和下層的香蕉泥搭配的很好，不過過甜，吃的到很香的新鮮香蕉味，
這道好像是熱門商品，因為我們點完後己全部賣光了。
CIBOCIBO價格偏於中間，是走經緻平民化的義式料理，
但麵和甜點都不夠吸引人，不知道是不是沒有點到對的餐點還是如何，
不然氣氛和服務品質是很不錯的哦。
留言列表
